Nguy hiểm tiềm ẩn trong món nướng
Đồ nướng là món ăn ưa thích của nhiều người trong các bữa tiệc liên hoan, ăn nhậu. Tuy nhiên, trong quá trình nướng thực phẩm, chất béo từ thực phẩm cháy tạo khí độc PHA, bám vào thực phẩm qua khói, tăng nguy cơ ung thư, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Bên cạnh đó, nhiệt độ nướng tăng quá mức còn có thể gây các phản ứng hóa học, sinh ra nhiều khí độc hại khác. Vì vậy, bạn nên mua bếp nướng điện không khói và chú ý sử dụng để hạn chế tối đa nguy hại sức khỏe.
Bếp nướng điện không khói là gì?
Bếp nướng điện không khói là sản phẩm nhà bếp hiện đại được nhiều người tin dùng hiện nay nhờ đảm bảo độ thơm ngon của các món nướng và hạn chế nguy hại sức khỏe. Nhờ nguyên lý hoạt động chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, nướng chín thực phẩm mà không sinh ra khói nên các loại bếp nướng điện không khói được đánh giá cao về tính an toàn so với bếp nướng than hay bếp nướng bằng cồn.
Đặc biệt, một số sản phẩm bếp nướng điện không khói trên thị trường hiện nay như Bếp nướng điện Goldsun GR-GYC 1600, Bếp nướng điện Goldsun GR-GYC 1800 còn được thiết kế bề mặt nướng rãnh sâu và mỏ vẹt trút mỡ thừa giúp giảm cholesterol trong thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dùng. Các loại bếp nướng điện không khói được đánh giá cao về tính an toàn, dễ dàng vệ sinh và giá cả cạnh tranh.
Hướng dẫn sử dụng bếp nướng
- Chọn những thực phẩm không chứa nhiều chất béo, sơ chế thịt mỏng và nhỏ.
- Tẩm ướp thực phẩm với nước xốt trước khi nướng để tăng hương vị và hạn chế lượng mỡ thừa cháy trong quá trình nướng. Bạn nên chọn các loại nước ướp gia vị có chứa dầu ăn ôliu, nước cốt thuộc họ cam quýt.
- Nướng ở nhiệt độ vừa phải, thường xuyên lật mặt thực phẩm để hạn chế khói và cháy xém.
- Trước khi ăn món nướng nên loại bỏ phần cháy xém, ăn kèm cùng rau củ (bí đỏ, đậu bắp, ớt ngọt, hành tây, nấm…) và không nên ăn món nướng quá nhiều lần trong tuần.
- Ưu tiên các món nướng bằng bếp nướng điện không khói, lựa chọn mua bề mặt nướng có lớp chống dính cao cấp để hạn chế nguy cơ gây hại sức khỏe.
Với những ai đang có ý định mua bếp nướng điện, bạn có thể tham khảo các mã sản phẩm bếp nướng điện không khói cao cấp của Goldsun hiện đang được nhiều người tin dùng như Bếp nướng điện Goldsun GR-GYC 1600, Bếp nướng điện Goldsun GR-GYC 1800, Bếp nướng điện Goldsun GR-GKY 109E hay dòng bếp nhập khẩu Bếp nướng điện Lihom Hàn Quốc LHG-100B.
